Yenilebilir İlk Çikolata
Bu tür çikolatalar, fabrikasyon olarak ilk kez 1819 yılında, İsviçre’nin Vevey kentinde üretildi. Fabrikanın sahibi, François-Louis Cail-ler adlı 23 yaşında bir işadamıydı. Cailler, çikolatalarını bloklar halinde üretti ve satışa sundu. Cailler’den bir süre önce, bazı İtalyan ve Fransız tatlıcıların küçük atölyelerinde el emeğiyle çikolata ürettiklerine dair bazı bulgular da var.