Bilim Sanat Teknoloji Spor Sağlık Turizm Hayata Dair İlkler Enler

Yapay olarak elde edilen ilk baharat., “vanil-ya”dır. 1874 yılında, Almanya’da Dr. Wil-liam Haarman ve Prof. Ferdinand Tiemann

adlı iki kimyager, sentetik olarak vanilya el­de etmeyi başardılar. İki yıl sonra, yine bir kimyacı olan Kari Reimer, Haarman’ın çalış­malarına katıldı ve bu ikili, yapay olarak do­ğal vanilyanın tam tadını veren bir madde üretti. Bu ilk yapay vanilya, doğal vanilyayı yeterince sağlayamayan Alman çikolata ya­pımcıları tarafından ilk kez kullanıldı. 1870′lerde de İngiltere’de akide şekeri yapım­cıları, çeşitli meyvelerin tatlarını veren sente­tik maddeler üretmeyi başardılar.